INGRDIENTES:

* Pasta de Macarrón: 1 Paquete
* Media crema 1/2 litro
* Chiles poblanos 4
* Mantequilla: 1 barra
* Queso Manchego: 1/4 kg
* Pimienta blanca al gusto
* Sal al gusto

PREPARACION:

SE cuece la pasta de macarrón en suficientemente agua con un poco de aceite. Tatemar el chile, limpiarlo y se licua con la media crema, sal y pimienta al gusto. En un sartén, incorporar la mantequilla y lo licuado.
al primer hervor agregar el macarrón, mezclar y retirar del fuego. Espolvorear el queso manchego y meter al horno hasta que el queso se funda.