Como se sabe, los cacahuates son excelente fuente de proteínas, vitaminas, minerales y fibra, también contienen otras sustancias importantes para la salud. Son fuente de B-sitoesterol y resveratrol, compuestos que rara vez se les ha dado difusión por ser compuestos que normalmente se encuentran en las plantas y tienen como función principal protegerlas de algunas enfermedades, sin embargo se ha descubierto que también cumplen con una función importante en el ser humano, y que pueden inhibir el crecimiento de cáncer y ayudan a proteger al corazón.

Además los cacahuates te proporcionan:
* Fibra
* Grasa insaturada, benéfica para tu corazón.
* Proteínas de origen vegetal
* Vitaminas y minerales
* Fibra
* Sensación de saciedad
* Mayor facilidad de absorber vitaminas liposolubles como las vitaminas A, D, E, K, para su digestión y absorción.
* Mayor absorción de beta carotenos

Los cacahuates pueden y deben incluirse en las recetas diarias, por ejemplo son magníficos si se añaden a ensaladas, postres, salsas, dips, entre otros. Recuerde, consuma diariamente cacahuate o crema de cacahuate por su contenido nutrimental y sus beneficios para la salud.