Pese a que no tiene una reputación resuelta, el cacahuate es un excelente alimento: Recientes estudios indican que gracias a sus proteínas, fibra y grasa monoinsatrurada, esta semilla te hace sentir satisfecho y no engorda tanto como solemos creer, ya que el tipo de grasa que contiene no se absorbe completamente en los intestinos. También se ha descubierto que las personas que los comen regularmente han reducido significativamente el riesgo de sufrir un ataque al corazón. Así, comer una palanqueta de cacahuates es mil veces mejor que una bolsa de papas fritas.